临沂市预前生物科技有限公司

     亚硝酸盐中毒可引起呼吸困难甚至循环衰竭而死亡，还可与胺类化合物在适宜条件下形成强致癌物亚硝胺，所以亚硝酸盐的检测有着重要的意义。本品适用于食品中有亚硝酸盐的半定量检测。

亚硝酸盐与试纸上的试剂发生化学反应，可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。